La dadolata di zucca sott’olio biologica di Prima Bio viene semplicemente scottata in acqua ed aceto e conservata in olio extravergine di oliva biologico pugliese così da poterne esaltare la freschezza, non comprimendone il gusto autentico e delicato.
Frutto di un curatissimo lavoro artigianale, ottima come contorno, può essere inoltre utilizzata per condire un ottimo primo piatto o direttamente abbinata a gustosi formaggi di pecora o di capra.
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