Dalla veste brillante, colore prezioso, il perlage fine. La bolla è numerosa e persistente. All’olfatto arrivano da primo le note dei lieviti frutta secca, un ricordo di frutta tropicale, una scorza di arancia candita, miele, fieno, mentolato e gesso. Al gusto la bollicine ti accarezza, poi tutto si verticalizza nella vena di freschezza che regala tanti aromi e buona persistenza con una bellissima chiusura sapida.
Spumante Brut – Terracruda
40 punti