Gelatina di limoni

Disponibile in barattoli da 40g e 220g

Produzione artigianale… Agrumi coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici

I limoni della Piana di Partinico sono particolarmente dolci e succosi, grazie proprio all’unicità della terra in cui crescono: pianure temperate dal mare, suolo fertile e ricco di calcare. Prodotto unico nel profumo, nel sapore e nella consistenza.

“Sono stati usati 50 gr. di limoni per 100 gr. di prodotti finito”

ABBINAMENTI: Si sposa bene con formaggi mediamente stagionati, verdure grigliate, carni bianche e rosse. Ottima con i dolci o semplicemente spalmata sul pane o fette biscottate.

Raccolti e lavorati a mano nella prima decade di marzo, i limoni vengono sottoposti ad un processo di produzione sottovuoto e a una cottura brevissima e a bassa temperatura. L’aggiunta di parte delle profumate bucce tanto ricche di oli essenziali fanno della gelatina Augustali un prodotto irresistibile grazie anche alla sua cremosità e facile spalmabilità.

Un gusto dolce, equilibrato con una nota agra, caratterizza questa gelatina dal colore verde-dorato. Il limone è noto per le sue proprietà benefiche : depurative, antiossidante e disintossicante. E’ un disinfettante naturale e contiene i flavonoidi. Inoltre è ricco di molte vitamine: C, B1, B2, B3, Beta- Carotene e molte altre.

Il succo di limone previene il raffreddore, depura il fegato, aiuta l’intestino, combatte i radicali liberi, rafforza i vasi sanguigni, contribuisce a fare dissolvere i calcoli e abbassare il colesterolo. Favorisce la digestione e la respirazione; ha proprietà antibatteriche, anticancro.