The Vinum è un'azienda vinicola certificata biologica, che nasce per valorizzare una produzione di alta qualità insieme all'attenzione e al rispetto per l'ambiente e il territorio.
Siamo convinti che la qualità di un vino si determina in vigna e, per questo motivo, abbiamo lavorato negli anni per conservare e promuovere la fertilità del terreno, coltivando cloni autoctoni e preservando le varietà storiche a rischio di estinzione, nel rispetto della biodiversità e del territorio.
Una coltivazione ecosostenibile e con un minimo impatto ambientale e tecniche di cantina all'avanguardia rendono i nostri prodotti un'eccellenza del "Made in Italy". Il legame con la terra e la nostra storia, insieme all'attenzione sempre costante per l'innovazione, contraddistingue la nostra cantina.