Una storia italiana di lavoro, di valori, di qualità, di ricerca e conoscenza, una storia di caffè. Lavorano tra il profumo dei chicchi e sanno riconoscere il loro grado di tostatura dal colore, selezionano con amore e competenza le origini.
Fonti storiche documentano la presenza del mulino già dal 1565, da quell’epoca, il mulino a pietra è stato gestito dalla famiglia Bravi, nonostante non ne sia sempre stata la proprietaria. Nel 1970 Guido ne diviene proprietario. La sua passione permise
Un’azienda a conduzione familiare che ha saputo unire l’arte dell’antica tradizione della pasticceria siciliana alla ricerca continua dell’innovazione. Grazie alla nostra attenzione verso prodotto siamo cresciuti in pochi anni, riuscendo a diventare una solida realtà. Tra le tante esperienze abbiamo