Aceto Balsamico – Puro

100% mosto d’uva cotto, invecchiato 100 anni, astuccio in legno

La lenta maturazione in botti secolari caratterizza questo condimento dal tipico colore bruno scuro e dal sapore agrodolce e intenso. Di struttura nobile, suadente e persistente, si utilizza con i formaggi importanti, saporiti e piccanti, ma anche con la frutta e per creme pasticcere, e gelati. È un vero e proprio elisir da centellinare a fine pasto.

Anche il tappo è costruito con legno di rovere, a sancire ulteriormente il ruolo che le botti rivestono per la realizzazione di questo condimento.