Tartufo Nero Estivo intero

Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) e dal succo della prima bollitura.

E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltarlo ulteriormente.

Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva o ad altri prodotti al tartufo per aumentarne il sapore.

Una volta aperto va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.