Si tratta di un formaggio da tavola a pasta filata prodotto con latte di bufala intero.
Di colore bianco perlaceo ha una superficie liscia e lucente ed una crosta sottilissima.
La sua consistenza è elastica nelle prime 8 – 10 ore dopo la produzione. Successivamente tende ad essere più morbida.
Per assaporarne tutta la fragranza si consiglia di conservare la treccia a temperatura ambiente fino a 4-5 giorni.
Lasciatevi deliziare – do eat better!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.